こんにちはくうです
今回は軽井沢の続きだそうです、それではどうぞ・・・
さて、お楽しみの晩御飯
晩ごはんは、ホテル内に併設されているスパニッシュレストラン「ホセ・ルイス」さんで頂きます
スペインはマドリッドに本店、渋谷に日本出店されているお店の支店の様です
今回頂くのはレギュラーメニューの中の「Madrid」です
コメントは控えめにしまして写真で雰囲気をお伝えします
Sopa de Garbanzoソパデ ガルバンゾ(ひよこ豆の温製スープ)
量は控えめですがあっさりとして、イベリコのサラミをローストしたようなものがアクセントになっていてスターターにぴったり
Jamon serrano salad with onion dressing熟成オニオンドレッシングとハモンセラーノサラダ
マイルドなドレッシングと生ハムがぴったり
Squid Plancha style Shinshu vegetables garnish烏賊と信州野菜のプランチャ焼き
イカはプリプリ、焼き野菜も美味しい
Souffle tortillaスフレトルティージャ
こちらは玉子がフワッフワ
今まで食べたことのないマイルドな味わい
Roast Bellota Ibericoイベリコ豚ベジョータのロースト
イベリコ豚のローストはあまり頂く機会がなかったのですが、柔らかく濃厚な味でとても良いです
Specialty fideua of rich shrimp soup (paella pasta濃厚海老出汁のフィデワ (パスタのパエリヤ)
しっかり海老味、パスタのパエリヤは初めてでした、細いパスタはパリパリ、小さめのマカロニが入っています
味は美味しいのですが、ママは正直お米のほうが良かったかな・・・
Today's dessert本日のデザート
Coffee
コーヒー
食事の後は暖炉のあるソファーに移ってデザートとコーヒーを頂きます
予約の際に「甘いものが苦手」とお伝えして置いたら、チーズとクラッカーの盛り合わせに差し替えて頂きました
コース料理の後はお腹いっぱいのママにはうれしいお気遣い、ありがとうございました
本格スパニッシュだったので初めて頂く料理が多く、量もちょうどよく
温かい料理を温かいままにこだわりがある様で、プレートやお皿がしっかり温められていて美味しく頂きました
美味しい料理の後にバスソルトを入れたお風呂でしっかり温まってお休みなさいのママなのでした
朝ごはんは次回とさせていただきます
スペイン料理は美味しかったですか
ボク名前の由来はスペイン語で「クリーム」、当時スペインにはまってたママがつけてくれたんです
ということで次回に続きます、よろしくね
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イベリコ豚のロースト私も好きです
そしてパスタのパエリアよりお米が私も好きでままさんと違うのは甘いもの大好きな所です
スペイン大好きなママですが、初めて味わうお料理ばかりで、美味しく楽しむ事が出来ました。
必要以上にオイルやガーリックを使っていないので、とても優しいスペイン料理と言う感想です。
素材を活かす調理方法は、本当に嬉しく思います。
みーちゃん御一家の週末のご予定は？良い週末をお過ごし下さい。
また食べたい😁
25日にディズニーランドに行く予定です😉
ママさんはどちらにお出掛けでしょうか？
横浜もみなとみらい地区全体でライトアップしててハマスタでレーザーのショーや大桟橋や山下公園ではプロジェクションマッピングが行われています🍀ネットで確認してみてください
私は丸の内に行きたいなぁーキッテの🎄も見たいし😅
たのしいママさんの様子楽しみにしています
クリスマスディズニー!羨ましい良いですね!
楽しいことがあると、元気になりますから、楽しんで来て下さい。
横浜に行きたいと言っているのですが、中々実現しません。
せめて情報検索して、雰囲気だけでも楽しみたいと思います。
貴重なお話ありがとうございました。
みーちゃんさんからの、楽しいお話楽しみにしています。
ご家族皆様が元気でいられますように今日は冬至柚子湯であたたまりましょう