こんにちは、くうです
ママたち、またおいしい物を食べるって、はりきって出かけてった
食うおばちゃんも一緒、ママの誕生日祝いなんだって
くうおばちゃんのご招待で、「タテルヨシノ ギンザ」のディナーをいただいて来ました
クレジットカードのキャンペーンで5,000円、ワンドリンク付です
今回で3回目、高い天井と、広々した空間、ステキなお店です
最初はスパークリングワインを
アミューズは、2種のチーズのグージェール、サクサクのパイ風
次が、マグロの赤身とナスのミルフィーユ、しょうが風味のムースとあわせていただきます、赤みがトロに感じるという一品
いよいよメイン
本日のお魚料理はタテルヨシノのスペシャリテ、スコットランド産サーモンの
自家製スモーク、低い温度でじっくり燻製するので、とても柔らかいです
お肉料理は仔鴨のロティ、フォアグラも乗って、バルサミコ風のソースとも
ベストマッチ、赤身肉のクセも感じません
ポイヤックのグラスワインもいただいて・・・
デザートは、栗のピティヴィエ、栗尽くしの盛り付け、秋を感じます
もう一個はマスカルポーネのビスキュイスフレ
盛り付けも美しくお味も最高
最後はコーヒーと焼き菓子、マカロンとアーモンドのココアがけ
いつも最高のお料理とおもてなし、また来たいな
ママたちはおいしいもの食べれて良かったね
ぼくも「ごちそう」食べたいな
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