香港「新東記」さんで初火鍋！

こんにちは、くうです𕾓

ボクはいつものちゃぶ台生活です𕾓
ママ、香港で初挑戦してきたんだって
いったい、なに



今回は、香港で火鍋に初挑戦
尖沙咀の人気店　「新東記」さんです𕾹
K11というショッピングモール近くビルの５階です



土曜日夜なのに大人気店へ予約なしだったので
心配だったのですが、５時開店に行ってみたら・・・
予約でいっぱいだけど７時半までならということでラッキー𕾷



具材もスープも種類がいっぱいまずスープを選びます
１０種類くらいの中から今回は冬瓜入りのスープを選択



野菜もたくさん入って美味しそう𕾷

具材は・・・



香港人が大好きという牛肉
霜降り肉をマーブルミートというそうです



魚系のつみれ、日本に比べて巨大
多分　魚、蝦、いか𕾾


エビワンタンとレタスです





次にワゴンが運ばれてきて、好みでたれを作ります𕾹
お醤油に、芝麻醤、腐乳醤、沙茶醤をお好みで



更にパクチー、ネギなどの薬味を入れてできあがり𕾷

たれはお代わりもできます𕾹




このお店はビールも冷え冷えです𕾾



暑い香港で熱々のお鍋が最高𕾷
仕上げの麺やご飯もありますが、お腹いっぱいでギブアップ𕾵
これで二人で１万円弱𕾹
次回からは予約して毎回来ようかと言うくらい美味しかったです𕾴



そんなにおいしかったんだ、よかったね
あ、ボクは暑いの嫌いだから遠慮しておきます𕾓

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毎日暑いよ！（香港中休み)

こんにちは、くうです𕾓

ホントに毎日暑いですね
ぐったりしちゃう𕾑



くうは、最近ここがお気に入り
食卓にお腹をべったりつけて涼んでいます𕾹
ちょっと食欲も落ちたかな、くう、大丈夫𕾵



夏ばてにならないように気をつけないとね𕾒
ここはエアコンの風が来て涼しいんだ
あ、ママ、アイス持ってきてちょうだい𕾓


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安定の味「池記」さん

こんにちは、くうです𕾓

毎日暑いですね、𕾒
ボクはちゃぶ台にお腹をペタンでひんやりしてます𕾓
今回も香港続きます






毎回伺っている蝦ワンタン麺の名店「池記」𕾹
ネイザンロードのすぐ裏、九龍公園のとなりの便利な場所𕾴



今回は飲み物つきのランチセット頂いたのは



海蝦ワンタン麺（この店の高級バージョン)
定番の味、こりこりの麺とエビたっぷりのワンタンが最高𕾷



吉列猪八（ホントは手偏に八）
＝トンカツ、やわらかさくさく𕾴



紅油三寶
エビワンタン、水餃子、フィッシュボールの盛り合わせ
どれも味わい深くて美味しいです𕾷



豆漿
あったかくて甘い豆乳、日本のよりあっさり、美味しいです



名前忘れた（麦の入ったしょうが味のジュース)
良く見かけますが、初めて飲みました現地の人も好きみたい
さっぱりしてて結構いけます𕾹

これで1人前88HK$、為替レートの関係で微妙な感じに
なっちゃってますが、お勧めのメニューです𕾴



まったく、良く食べるよね
暑いところでも元気だね𕾓
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