2014年08月12日

築地で見つけたビストロ「シュシュ」!

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こんにちは、くうです𕾓

パパとママはまたまた食べています。exclamation&question
・・・ボクはあきれてれてしまっていますが
 でも何だか美味しそうだよ𕾓

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お家の近くで見つけたお店のランチに行って見ました。
「ビストロ しゅしゅ(chouchou)」

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美味しかったので、後で検索したら
シェフは、表参道のモザイクと言うお店にいらした方だとかexclamation&question
書き込みからなので詳細は?です。𕾻



いただいたのは、ワンプレートランチです。𕾷
肉料理 パパは豚ロース肉ローストのマスタードソース
魚料理 ママは真鯛のポアレ赤ピーマンとエシャロットのソース
共に¥1080です。
他には、オマールエビのカレー¥1200
土曜日限定で肴として、前菜の盛り合わせ¥1200

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お店の雰囲気は抜群です。
夜ゆっくり来てみたくなるような内装𕾾

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ランチには、ワンプレートの他に、サラダとコーヒーか紅茶が付きます。𕾷

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お肉は、厚切り豚ロース肉への火の通し加減が絶妙でした。𕾴
余分な脂身は無く、とてもジューシーに焼き上げられたお肉からは、
口一杯に旨味が広がります。
マスタードソースは、ビネガーが効いていて、この季節にピッタリな
軽やかで爽やかな仕上がりです。
添えてあるのはバターライスです。𕾹

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真鯛のポアレは、皮目はサクサク、身はしっとりと焼き上げられており
お魚の良さ感じる事が出来る一品でした。揺れるハート
赤ピーマンとエシャロットのソースですが、
こちらもビネガーが程よく効いているので
さっぱりといただく事ができます。𕾷
バターライスとの相性も最高でした。𕾴

近いうちに、また行ってみたいお店が1つ増えました。𕾻

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2人とも暑いのに元気だねexclamation×2
ボクは、お話を聞いているだけでお腹が一杯になりそうです。𕾓


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posted by くーママ at 06:33| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする